Nyáron is rendkívül sok vitaminra és ásványi anyagra van szüksége szervezetünknek. A palettán rengeteg gyümölcs szerepel, melyeknek a legmelegebb hónapokban kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Lássunk ezek közül néhányat!

Meggy és cseresznye: ezek az élettel teli piros gyümölcsök számtalan kedvező hatással rendelkeznek. A meggyben található antocián nevű antioxidáns gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, a quercetin pedig képes csökkenteni a vérnyomást. Gazdag A-vitaminban, B1- és B2-vitaminokban. Az ásványi anyagok közül kiemelkedő káliumtartalma, valamint vastartalma is jelentős. A cseresznye csökkenti a vér húgysavszintjét, a köszvény megelőzésében is bizonyított a hatása. A, B1, B2, B6 és C –vitamin tartalma jelentős, így erősíti az immunrendszert. Sok ásványi anyagot és nyomelemet rejt magában úgy mint: folsav, foszfor, kalcium, kálium, nátrium, kobalt, és kiemelkedően sok vasat tartalmaz.

 

Eper: nem csak egészséges, hanem kalóriaszegény is, hiszen 15 gramm eper csupán 43 kalóriát tartalmaz, így a mellet hogy egészséges és finom, még a fogyókúrázóknak is kimondottan ajánlott. Kifejezetten sok c-vitamint tartalmaz, kiváló mangán forrás.

 

Dinnye: Az első és legfontosabb tulajdonsága a rendkívül magas víztartalma. Nyáron a sok izzadás általi folyadék vesztést tudjuk ellensúlyozni. Segít a megfelelő mennyiségű vizeletürítésben, így a vese tisztulásában fontos szerepet játszik. Magas a C-vitamin, kalcium, magnézium és rost tartalma, ezen kívül káliumot, A-vitamint, B1-, B3- és B6-vitamint, valamint sokféle karotinoidot, például likopint tartalmaz.

 

Alma: végezetül vegyünk egy nem is annyira csak nyáron érő gyümölcsöt. Lédús, édes ízét szinte egész évben élvezhetjük. Nem maradhat ki a felsorolásból, hiszen kifejezetten sok C-vitamint tartalmaz. A- és B vitamin, folsav, kalcium, magnézium, kálium, kéntartalma is jelentős. Vízoldékony rostanyaga, a pektin sokféle jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre, rendezi az emésztést. Kedvezően hat a bélflórára, csökkenti a vér koleszterinszintjét, magas káliumszintje a magas vérnyomásúaknak segíthet.

Készíthetünk egy frissítő gyümölcssalátát, ami a forró nyári napokon behűtve igazán üdítő élményt nyújt.

Hozzávalók a gyümölcssalátához:

 

  • 8 ek müzli
  • 15 dkg natúr krém sajt
  • 40 dkg gyümölcs (pl. 2 db banán, 1 db alma, 20 dkg eper, meggy vagy cseresznye )

 

 

Forrás: netamin.hu,hazipatika.hu,nosalty.hu

June 21, 2019